《植物茎的输导功能》教学设计

课题组  尹燕

【教材分析】《植物茎的输导功能》是苏教版七年级上册第三单元第五章第四节的内容。本节内容是有关茎的生物学基本事实，属于结论性知识。茎是多细胞植物的器官，是植物整体的组成部分，教学的重点就是要认识其结构，理解其功能。生物体的结构决定其功能，本节课通过学习木本植物茎的结构和分析观察实验，理解茎的输导功能，了解保护树皮的意义。

【教学目标】

1、说出枝芽的主要结构以及枝芽与茎的关系。

2、举例说出茎的基本结构及各部分的作用。

3、通过演示实验培养学生的观察能力，分析思维能力，在观察中培养学生的严谨求真的精神。

【教学重点】

      举例说出木本植物茎的基本结构及各部分的作用。

【教学难点】

      说出木本植物茎的基本结构及各部分的作用。

【教学流程】

  一、导入：图片导入

 你知道吗？世界上最高的树是澳洲的杏仁桉，高可达156m。世界上最粗的树是生长在西西里岛的一棵大栗树，树干的周长有55m左右。世界上体积最大的树是生长在美国的一株巨杉，又称世界爷。人们在它的树干下部开了一个洞，可以通过汽车，或者让四个骑马的人并排通过。

树为什么能长得这样高大、粗壮？为什么巨杉中间开洞，树却不会死亡？

过度：这些问题的答案与茎的结构和功能有关，首先我们要了解茎是由什么结构发育而来的呢？

二、枝芽发育成枝

学生活动：阅读课文P77-78内容,思考下列问题：

    1、认识枝芽的结构，说出各结构的名称。

    2、枝芽中哪一结构会发育成茎？

3、在农业生产中为什么要保留花芽，适当剪除枝芽？

 师生互动，解决问题。

幼叶---叶，芽轴---茎，芽原基---新的芽

植物的茎因质地、结构的不同，可分为木本植物的茎和草本植物的茎两种类型，接下来我们以木本植物为例来学习木本植物茎的结构和功能。

三、木本植物茎的基本结构

学生活动：阅读课文P78-79，思考并尝试解决以下问题：

1、树皮外侧部分的功能是什么？内侧部分的功能是什么？内有什么结构？属于哪一组织？

2、位于木质部和韧皮部之间的结构是什么？其细胞有什么特点？属于哪一组织？

3、木质部有什么功能?内有什么结构？属于哪一种组织？

4、位于中央的是髓，其细胞比较大，有什么功能？属于哪种组织？

在学生自主学习、小组合作交流的基础上大班展示。木本植物的茎由外到内由树皮、韧皮部（筛管--输导组织）、形成层（分生组织）、木质部（导管---输导组织）、髓构成，茎是器官。

     茎是器官，茎连接根和叶，根吸收的水和无机盐要通过茎由下向上运输，叶光合作用产生的有机物要通过茎由上向下运输，茎是如何完成运输物质的功能的呢？

四、茎的输导功能

学生活动：阅读课文P79-80，思考以下问题：

1、在盛有被稀释了的红墨水中，插入一根带有几片叶的木本植物的枝条，放置在温暖的阳光下。当叶脉有点发红时,分别将枝条横切和纵切,发现枝条的哪一部分被染红了?由此可以得到什么结论？

2、叶光合作用产生的有机物是通过哪种结构被运输到根的？你能举例说明吗？

在学生自学的基础上，小组讨论解决问题。

师生小结：水分从根吸收,自下而上通过导管运输到茎,叶,花。无机盐溶解在水中,随水分一起通过导管自下而上运输到各处。有机物通过筛管由上向下运输，若受阻碍，会形成节瘤。

    迁移应用：明明的表哥家有一片苹果园。秋天，明明和表哥去苹果园玩的时候发现了一个很有趣的现象:苹果树干的树皮上都被切了一刀（如右图），这是怎么回事？明明去问表哥，表哥说了一席话，明明听得直点头，说：科学种植真重要啊！你知道明明的表哥是怎样解释的吗？

五、茎的其他功能

支持功能：贮藏功能（甘蔗　马铃薯）、生殖功能（柳　葡萄　月季）

结课：现在你知道树为什么能长得这样高大、粗壮？为什么巨杉中间开洞，树却不会死亡？

【教学反思】

《植物茎的输导功能》属于《义务教育生物学课程标准》第四个一级主题——生物圈中的绿色植物下的重要课程内容。在绿色植物的生长发育这一主题下，学生主要学习绿色植物从种子萌发到开花结果的生命历程，认识植物的六大器官（根、茎、叶、花、果实、种子）。这也将为后面学习绿色植物的生活，学习绿色植物的光合作用、呼吸作用、蒸腾作用打下知识基础。绿色植物的生长发育是随着时间动态变化的过程，教师要整体把握教材，设计教学，而不是单纯学习绿色植物的六大器官，始终把根、茎、叶、花、果实、种子统一于植物这个“生命”整体中，就能够培养学生生命观念。作为初中生物课程内容中，学生第一个系统学习的生物类群，整体观和生命观的构建尤为重要，生命中的各个结构看似独立却紧密联系，形成统一的整体，通过学习能帮学生形成生物学的基本观点。

茎是绿色开花植物体的一部分，是连接根和叶的结构，其位置决定了其功能，所以茎的功能之一是运输。本节课的学习要从观察、探究实验入手，通过动手实验，观察茎训练学生的观察、分析、讨论、交流、创新等技能，初步学会有秩序地观察生物体的某个结构，并形成结构与功能相统一的科学观念。利用直观认识和实验结果的分析来加深对所学知识的理解，并通过对知识的应用实现对知识的深度学习。